Тушеная капуста с мясом — это не только сытное, но и очень аппетитное блюдо. Это отличный выбор для семейного обеда или ужина, который порадует своим вкусом и простотой в приготовлении.
Необходимые ингредиенты
- 1 кг бедра индейки (или любое другое мясо)
- 1 кг капусты
- 1 луковица
- 1 морковь
- Соус сецебели
- 3 ч.л. томатной пасты
- 200-300 мл воды (при необходимости)
- Растительное масло
- Специи: соль, черный перец, копченая паприка, сушеный чеснок, пажитник
Этапы приготовления
Сначала мясо нарезается на небольшие кусочки. Затем его следует посолить, поперчить и добавить соус сецебели. После этого обжарить мясо на сковороде в течение 5 минут, а затем тушить 15-20 минут на среднем огне.Мелко нарезать лук и натереть морковь на крупной терке. После того как мясо протушилось, добавить лук и морковь, обжаривать еще 5-7 минут. Затем добавить томатную пасту, копченую паприку, сушеный чеснок, пажитник и немного воды, если вся жидкость выпарилась. После этого аккуратно перемешать и сверху выложить нашинкованную капусту. Не забудьте, чем мельче капуста, тем быстрее она приготовится. При необходимости добавить немного воды и тушить в течение 20-30 минут, после чего перемешать и тушить еще 5-15 минут для равномерного приготовления.Блюдо готово! Тушеная капуста с мясом станет украшением практически любого стола! Приятного аппетита!
Следите за обновлениями, здесь вас ждет еще много интересных и вкусных рецептов!
