Свиные ребрышки с капустой: быстрое и вкусное блюдо за 20 минут
Ищете идеальный ужин, который не требует много времени на приготовление? Свиные ребрышки с тушеной молодой капустой могут стать настоящей находкой. Это блюдо не только быстро готовится, но и порадует ярким вкусом благодаря сочетанию ингредиентов. Ниже приведен список необходимых продуктов и шаги приготовления.
Необходимые ингредиенты
Свиные ребра — 650 г
Яблоко — 1 шт.
Белокочанная капуста — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Горчица зернистая — 10 г
Мед — 20 г
Паприка — 1 ч.л.
Пошаговое приготовление
Сначала свиные ребра нужно разрезать вдоль косточек. Подготовленные ребра следует посолить, поперчить и посыпать паприкой. После этого разогревают сковороду с одной столовой ложкой растительного масла и обжаривают ребра по 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне. Как только ребра будут готовы, их нужно переложить в кастрюлю.
Лук нарезают полукольцами, а капусту мелко шинкуют и тщательно мнют руками до мягкости. В той же сковороде обжаривают лук 3-4 минуты на среднем огне, затем добавляют капусту и увеличивают огонь. Жарят капусту 3-4 минуты и после этого перекладывают в кастрюлю с ребрами.
Яблоки очищают от сердцевин и нарезают соломкой. Их вместе с лавровым листом добавляют в кастрюлю, солят по вкусу и готовят всю смесь на среднем огне под крышкой 10 минут. После этого убирают лавровый лист, готовят еще 10 минут и добавляют горчицу и мед. Затем тщательно перемешивают и подают к столу сразу же.
