Настало время побаловать себя чем-то полезным и вкусным! Этот салат станет настоящей находкой для тех, кто ценит сочетание легкости, насыщенности белком и простоты в подготовке. Специальная заправка подойдет не только для этого блюда, но и отлично дополнит мясные и рыбные блюда.
Что потребуется для приготовления:
- 300 г куриного филе
- Оливковое масло для жарки (примерно 5 г)
- Соль, копченая паприка, сушеный чеснок, перец — по вкусу
- 100 г салатных листьев
- 150 г помидоров черри
- 100 г консервированной кукурузы
- 100 г консервированной фасоли
Ингредиенты для заправки:
- 1 авокадо
- Пучок укропа
- Сок лимона — по вкусу
- 120 г греческого йогурта
- 20 г творожного сыра
- 30 г воды
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Начните с нарезки куриного филе на небольшие кусочки. Обваляйте их в специях и немного масел, после чего обжарьте на раскаленной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем, уменьшив огонь, готовьте под крышкой еще 3-5 минут, пока мясо не станет мягким. Остудив филе, нарежьте его кубиками.
В глубокой миске соедините обжаренное куриное филе с листьями салата, помидорами черри, кукурузой и консервированной фасолью — перемешайте все вместе.
Для заправки поместите в блендер авокадо, укроп, сок лимона, греческий йогурт и творожный сыр. Добавьте воду, приправьте солью и перцем по вкусу, и смешайте до однородной консистенции. Заправьте салат получившейся смесью и подавайте к столу!
Не забудьте сохранить этот рецепт и поделиться впечатлениями, оценив его от 1 до 33 в комментариях. КБЖУ на 100 грамм составит 75 ккал (белки - 8 г, жиры - 2 г, углеводы - 4 г).
