Легкий салат из куриной печени: быстро, полезно и вкусно

Легкий салат из куриной печени: быстро, полезно и вкусно

Салат из куриной печени — это превосходное решение для обеда или ужина. Его не только легко и быстро приготовить, но и удобно разнообразить своим любимым вкусом. Даже с минимальными кулинарными навыками этот салат можно сделать за 30 минут или даже быстрее.

Куриная печень является основным ингредиентом этого блюда. Она не только нежная и вкусная, но и полезная, а также не обременит ваш кошелек.

Простой рецепт салата из куриной печени

Ингредиенты

  • Куриная печень — 500 грамм;
  • Смесь салатных листьев — 1 упаковка;
  • Белый хлеб — половина буханки;
  • Оливковое масло для жарки;
  • Оливковое масло первого отжима — 1 ст. ложка;
  • Уксус 6% — 1 ч. ложка;
  • Горчица — 1 ч. ложка.

Как приготовить салат с куриной печенью

  • Подготовьте печень, очистите и нарежьте её кусочками одинакового размера. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте печень до готовности. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  • Смешайте масло, уксус и горчицу в однородный соус.
  • Промойте листья салата под проточной водой и обсушите. Затем добавьте к ним приготовленный соус и перемешайте.
  • Нарежьте хлеб на кубики и обжарьте до золотистой корочки.
  • Соберите салат: уложите на дно листья, сверху добавьте обжаренную печенку и посыпьте гренками. Подавайте сразу.
  • Салат получается очень сытным и вкусным! Это идеальный вариант для тех, кто заботится о здоровье, но не хочет отказываться от вкусной еды. Приятного аппетита!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы

    Лента новостей