Супы и дети — темные лошади на кухне. Как только малыши слышат это слово, у них на лицах можно увидеть недовольство. Например, плавающие кусочки лука или морковь, нарезанная «как палочки», способны легко отбить у них Appetite.
Однако есть решение: овощной крем-суп с сыром становится отличным компромиссом — он теплый, нежный и достаточно густой. К тому же, с помощью некоторых хитростей, можно избежать споров за столом.
Важно понимать: еда — это не поле боя. Психолог Виктория Бекиева советует не заставлять детей есть. Главное — дать им чувствовать заботу.
Рецепт нежного овощного крем-супа
Продукты для 4 порций:
- 2 картофелины
- 300 г цветной капусты (свежей или замороженной)
- 1 морковь
- луковицы (по желанию)
- 200 мл молока (или 150 мл сливок)
- 600-700 мл бульона или воды
- 120-150 г плавленого «сливочного» сыра
- 20 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Для подачи: сухарики, тёртый сыр, зелень
Простой и быстрый процесс готовки
Тактика без манипуляций
Действия должны основываться на уважении. Используя советы Виктории Бекиевой, можно выделить несколько ключевых правил:
- Дайте выбор: спросите, хочет ли ребенок крем-суп с сухариками или с тыквенными семечками.
- Маленькая порция: предложите три ложки супа, а не полную тарелку. Меньший объем лучше воспринимается.
- Отвлекитесь от количества: вместо комментариев о том, как хорошо он поел, сосредоточьтесь на ощущениях: «Какой вкус? Тепло?»
- Вовлекайте в процесс: дайте ребенку возможность добавлять ингредиенты или нажимать кнопку блендера.
- Спокойно предлагайте: можно просто попробовать суп, без давления и уговоров.
Следуя этим советам, можно добиваться того, чтобы дети даже не заметили, как они стали любить супы. Главное — сохранять атмосферу спокойствия и сотрудничества за обеденным столом, пишет канал.
