Рецепт этого пирога становится настоящей находкой для студентов, переживших трудные времена, когда каждый рубль на счету. В девяностые годы, когда экономика испытывала кризис, многие могли воспользоваться лишь тем, что было под рукой. Особенно это касалось студентов, которые сталкивались с финансовыми трудностями. Замечательный способ использовать запасы варенья спасал от скучных насущных завтраков.
Воспоминания о голодных времена
Множество студентов в те времена сталкивались с финансовыми трудностями, и как результат, каждый искал способы сэкономить. Воспоминания о тех годах полны уникальных историй. Варенье, которое присылали родственники, использовали в самых разных вариантах: кто-то добавлял его в чай вместо сахара, а кто-то мазал на хлеб. Интересно, что один из знакомых с удовольствием смешивал его с макаронами, хотя это вызывало недоумение у других.
Ингредиенты для идеального пирога
- Маргарин — 1 пачка
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо — 2 шт.
- Ванилин — щепотка
- Варенье — по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Растопив маргарин, следует замесить тесто, добавив все перечисленные ингредиенты, кроме варенья. Затем тесто делится на две части: одну побольше, другую поменьше. Меньшую часть помещают в морозильник, а большую распределяют по заранее смазанному маслом противню, формируя бортики.
На основу теста выкладывается варенье (в данном случае смородиновый джем), который не слишком сладкий. Сверху натирается замороженное тесто на крупной терке. Результат напоминает кучеряшки овец — именно за этот забавный внешний вид пирог и получил свое название.
Выпекается пирог в духовке около 45 минут. В это время возникнут вопросы из других комнат: «Что ты там готовишь?». На них целесообразно реагировать загадочной улыбкой — секрет будет раскрыт позже.
Аромат пирога, подрумянившегося до золотистой корочки, привлечет всех. Однако резать его стоит лишь после остывания, чтобы насладиться его превосходным вкусом в компании друзей.
Приятного аппетита!
