Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как быстро и вкусно приготовить целую курицу в мультиварке? Вам понадобится всего два ингредиента, пять минут времени на подготовку и ваша надежная мультиварка. Результат — невероятно сочный и нежный цыплёнок, который тает во рту. Это мясо отлично подходит на всю неделю: его можно использовать для салатов, супов и запеканок, а также замораживать для дальнейшего употребления или делать домашний куриный бульон!
Хотя запекание курицы в духовке всегда приятно, для быстрого и практичного решения лучше всего подойдет мультиварка. Это простое, доступное и полезное решение для эффективного планирования питания, особенно если сравнить с покупной курицей-гриль!
Ингредиенты для приготовления курицы
- 1,8 кг целая курица
- 1 жёлтый лук, нарезанный толстыми ломтиками
- 2 столовые ложки соли
- 1/2 столовой ложки чёрного перца
- 2 веточки свежего розмарина (по желанию)
Инструкции по приготовлению
Советы для успешного приготовления
- Всегда добавляйте воду по бокам мультиварки, чтобы не смыть приправы с курицы.
- Лучше всего подготавливать курицу в раковине, чтобы упростить процесс уборки.
- Куриная кожа станет хрустящей, если после приготовления положить её под гриль в духовке на 5–10 минут.
Полезные рекомендации
- Если курица меньше 1,8 кг, готовьте её 3 часа; если больше — 4,5–5 часов. Важно проверять внутреннюю температуру — она должна составлять 73 °C.
- Храните куриное мясо в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней; бульон можно держать в морозильной камере до 6 месяцев.
