Представляем вам невероятно простое и аппетитное блюдо — галушки с говяжьим беконом и овощами. Это универсальное угощение готовится всего за 20 минут, а результат определенно вас порадует.
Необычный вкус галушкам придают кедровые орешки в сочетании со свежей мятой. Рекомендуем приготовить этот легкий и изысканный деликатес на ужин, ведь он подарит вам волшебные гастрономические ощущения.
Ингредиенты:
- Кедровые орехи, молотые — 4 столовые ложки
- Говяжий бекон — 200-300 граммов
- Красный лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — небольшой кусочек
- Сладкий перец — небольшой кусочек
- Мука — 6.5 столовых ложек
- Яйца — 2 шт.
- Свежая мята — 10 листиков
- Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
Измельчите кедровые орехи в ступе до состояния порошка, затем добавьте 2 щепотки соли и небольшое количество сливочного масла в миску. Следом добавьте муку и два яйца, а также мелко нарезанную свежую мяту. Замесите тесто, оно должно быть достаточно плотным. При необходимости добавьте немного муки. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте ее на небольшие кусочки. Обваляйте галушки в муке, чтобы они не прилипали.
Затем бросьте галушки в слегка подсоленную кипящую воду и варите 3-4 минуты. Готовые галушки выложите на тарелку и добавьте небольшой кусочек масла.
Тем временем разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте тонко нарезанные кусочки говяжьего бекона и нарезанный красный лук. Закиньте мелко нарезанный чеснок и несколько колечек сладкого перца. По вкусу добавьте соль, перемешайте и обжаривайте пару минут до готовности.
В конце выложите говяжью начинку на галушки, посыпьте мелко нарезанным укропом, тщательно перемешайте и подавайте к столу. Простой и вкусный ужин готов!
Наслаждайтесь этой кулинарной находкой и радуйте себя и своих близких изысканными блюдами. Приятного аппетита!
