Нежная скумбрия с ароматом чеснока и паприки: простой рецепт на любой случай
Скумбрия – это не только вкусная, но и полезная рыба, которая станет отличным дополнением к любому столу. Предлагаем вам интересный рецепт, который порадует даже самых привередливых гурманов.
Необходимые ингредиенты
Скумбрия: 2 шт.
Чеснок: 3 зубчика
Сладкая паприка: 1 ч.л. с горкой
Оливковое масло: 2 ст.л.
Соль и орегано: по вкусу
Этапы приготовления
Начать следует с разделки скумбрии на филе, аккуратно убирая все косточки.
Приготовьте маринад: в миске объедините выдавленный чеснок, паприку, орегано, оливковое масло и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Обмажьте получившейся смесью филе скумбрии и оставьте мариноваться на 30-40 минут. Чем дольше, тем насыщеннее будет вкус.
Застелите жаропрочный противень фольгой или пергаментом — предпочтительнее использовать пергамент, который не сгорит так быстро.
Выложите филе на бумагу кожей вверх и слегка посолите.
Разогрейте духовку до 220°C и отправьте блюдо в печь на 10 минут. Скумбрия готова!
Отлично подать рыбу с картошкой, но не забудьте о зелени для украшения.
