Совсем недавно функциональные продукты питания воспринимались как нишевая категория, предназначенная для отдельных групп потребителей, таких как те, кто следит за весом или нуждается в особом питании. В 2026 году эта концепция существенно изменилась, и функциональное питание (ФП) стало обычной частью здорового рациона для широкой аудитории.
Алевтина Зубахина, бренд-директор NL International и специалист в области нутрициологии, отметила заметные тренды на рынке ФП. Эта компания с 2003 года активно развивает категорию функционального питания и была одной из первых, кто ввёл этот термин на российский рынок.
Продукты в формате to-go
Функциональные продукты в формате to-go, такие как протеиновые батончики и печенье, становятся всё более популярными. Их основное преимущество заключается в том, что они позволяют быстро перекусить, при этом обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.
Основная аудитория этих продуктов – активные люди в возрасте от 30 до 45 лет, которые ценят качество и вкус, но при этом ищут решения для быстрого и удобного питания. В NL наблюдается значительный рост спроса на линейку протеиновых снеков — прирост в 2025 году составил целых 46% по сравнению с 2024 годом, а обновлённый функциональный коктейль ED Smart 5.0 показал прирост 32%.
Продукты с высоким содержанием белка
Белок остается важным строительным элементом для организма. Сегодня многие сталкиваются с трудностью соблюдения рекомендованных норм белка, не превышая при этом калорийность. Здесь на помощь приходят белковые функциональные продукты. Например, один коктейль ED Smart содержит сразу семь видов белка, 22 г белка и всего 207 калорий при приготовлении на молоке.
Пептиды и пробиотики: будущее функционального питания
Пептиды, короткие цепочки аминокислот, становятся ключевыми ингредиентами в будущих продуктах функционального питания. Благодаря высокой биодоступности и целенаправленному действию они уже активно используются как в питании, так и в косметике. В коктейлях ED Smart 5.0 они делают продукцию ещё более эффективной.
Пробиотики также играют критическую роль в поддержании здоровья микрофлоры кишечника, что сказывается на общем самочувствии и иммунитете. В состав ED Smart 5.0 входят бифидо- и лактобактерии, способствующие усвоению питательных веществ.
Функциональное питание продолжает адаптироваться к требованиям современного ритма жизни, где важны быстрота, полезность и вкус. Эксперты уверены, что рынок ФП будет расти, предлагая новые решения для тех, кто ценит свое время, но не хочет жертвовать качеством своего питания.
