Порций: 4, время приготовления: 15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 93.6 Ккал, белки – 2.3 г, жиры – 0.2 г, углеводы – 20.8 г, сообщает Еда.ру.
Ингредиенты
- 300 г белокочанной капусты
- 3 моркови
- 3 столовые ложки сахара
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка уксуса
Приготовление
Тщательно нашинковать капусту и аккуратно размять её руками, чтобы она стала мягче. Затем поместить в глубокой салатнице, посолить и хорошо перемешать.Натереть морковь на крупной терке и добавить к капусте. Затем засыпать всё сахаром и снова перемешать.Через 15–20 минут, когда сахар растворится и салат даст немного сока, добавить уксус и ещё раз тщательно смешать.Перед подачей к столу, дайте настояться 30 минут. Салат должен приобрести сочность и насыщенный аромат.
