Великолепные шницели по-французски: нежное мясо для вашего стола

Каждый знает, как готовить мясо по-французски, но удивить гостей можно и новым подходом: шницелями, запечёнными в духовке. Это блюдо не только нежное и ароматное, но и идеально подходит для любого праздника, а также станет настоящим хитом на ужине.

Ингредиенты

• Мясной фарш 500 г
• Картофель 3 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Твёрдый сыр 100 г
• Майонез 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Растительное масло 1 ч. л.
• Листья салата для сервировки

Время приготовления 50 минут.

Приготовление

Для начала следует приготовить фарш: можно использовать смесь свинины и говядины или, по желанию, куриное филе. В наш вариант пошёл фарш из свинины и говядины. Необходимо добавить соль и перец, тщательно перемешать.

Далее нужно смазать форму для запекания растительным маслом. Из подготовленного фарша сформировать шницели и аккуратно уложить их в форму.

На каждую шницель выкладываем тонко нарезанный картофель, затем свежие помидоры, нарезанные кружочками, и лук. Каждый слой можно немного приправить солью.

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, добавить к нему майонез и перемешать до однородной массы. Получившуюся смесь равномерно распределить по луку. Запекаем в духовке при температуре 180C в течение 30-35 минут. Если используется стеклянная форма, её нужно ставить в холодную духовку, а затем включать нагрев, чтобы избежать растрескивания.

Готовые шницели по-французски сервируют на листьях салата, что придаст блюду аппетитный вид. Особенно стоит порадовать этим угощением мужчин они точно оценят!