Грибное соте — это замечательное блюдо, которое можно подать как в качестве самостоятельной закуски, так и в роли гарнира, добавив овощи. Главное — не передержать грибы на сковороде, чтобы сохранить их яркий вкус и аромат, пишет канал.
Ингредиенты
На 4 порции вам понадобятся:
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
- Свежие грибы — 230 г
- Лук-шалот — 1 головка
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление
1. Нагрейте сковороду на сильном огне, добавляя сливочное и растительное масла. Положите нарезанные грибы в сковороду, перемешайте их, слегка встряхнув, и обжаривайте около 4-5 минут до золотистой корочки. Как только они подрумянятся, снимите с огня.
2. В приготовленные грибы добавьте мелко нарезанный шалот. Хорошо перемешайте и поставьте на средний огонь на 2 минуты. Перед подачей добавьте соль и перец по вкусу.
Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!
