Простой рецепт слоёного теста для восхитительной выпечки

В мире кулинарии слоёное тесто занимает особое место, а благодаря этому простому рецепту каждая хозяйка сможет порадовать своих близких невероятными угощениями. С основным ингредиентом айвовым вареньем печенье получится не только ароматным, но и восхитительно вкусным. Особенность данного теста в том, что оно не теряет свою форму при запекании, сохраняя начинку внутри.

Быстрый процесс приготовления

Приготовление слоёного теста занимает всего несколько минут. Главное как можно чаще складывать его, чтобы добиться идеальной слоистости. После замеса теста, его необходимо охладить в морозильной камере на 15 минут. За это время можно заняться начинкой.

Для начинки нужно взять айвовое варенье, извлечь из него фрукты и измельчить до однородной массы при помощи блендера. Затем раскатать тесто в прямоугольный пласт размером 30 на 40 см и толщиной около 4 мм. Разделить его на квадраты размером 10 см, в центр каждого положить начинку и сложить в форме треугольника.

Запекание и подача на стол

Готовые изделия аккуратно перенести на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Перед отправкой в духовой шкаф необходимо смазать их яичным желтком. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Как только выпечка станет золотистой, её можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу с чаем.

Ингредиенты для теста:

• 2 желтка
• 23 столовые ложки растительного масла
• 500 г муки
• 250 мл воды
• 1/3 ч. ложки соли
• 1/3 ч. ложки лимонной кислоты
• 250 г сливочного масла
• 300350 г айвового варенья для начинки

Этим рецептом можно легко удивить и порадовать гостей, так что стоит попробовать уже сегодня!