Роспотребнадзор по Кировской области завершил проверки мясной продукции за 2025 год, выявив некоторые тревожные факты в качестве товаров. Специалисты провели анализ около 1,9 тысячи проб, среди которых 1,2% не соответствовали физико-химическим нормативам, а 1,5% были отклонены по микробиологическим показателям. Интересный факт: оба этих показателя оказались ниже среднероссийских значений.
Одним из самых заметных нарушений стало обнаружение ДНК курицы в сосисках, несмотря на отсутствие информации о птице в составе на упаковке. В ходе проверок из магазинов было изъято 11 партий некачественной продукции общим весом 365 килограммов. Наиболее частые нарушения касались истекшего срока годности, неправильного хранения и отсутствия данных о производителе, что ставит под угрозу здоровье потребителей.
Особое внимание эксперты Роспотребнадзора уделили составу мясных полуфабрикатов. Выяснилось, что в некоторых колбасках содержание жира может превышать 40%, а две сосиски способны обеспечить почти половину рекомендуемой Всемирной организацией здравоохранения суточной нормы соли. Потребителям стоит помнить, что категория продукта играет важную роль: категория «А» предполагает не менее 80% мяса, в то время как продукты категории «Д» содержат менее 20% мяса, сообщает источник.
