Калорийность на 100 грамм: 128.0/7.2/2.5/19.4
Чтобы побаловать себя и близких, приготовьте вкусную ватрушку с вишней на творожном тесте. Этот десерт поразит своей легкостью и ароматом, а его приготовление не займет много времени. Вот что вам понадобится:
- Для теста:
- Творог – 180 г
- Яйцо – 1 шт.
- Рисовая мука – 100 г
- Подсластитель – 2 пакетика фитпарада
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Ванилин по желанию
- Для начинки:
- Вишня – 300 г
- Вода – 50 г
- Подсластитель – 3 пакетика фитпарада
- Кукурузный крахмал – 15 г
Пошаговое приготовление
1. **Приготовление теста:** В глубокой миске соедините творог, яйцо, подсластитель, разрыхлитель и рисовую муку. Тщательно перемешайте до получения однородного и густого теста.
2. **Формирование основы:** Используйте силиконовую форму диаметром 20 см. Распределите тесто руками по дну и бортикам формы, предварительно смочив руки. Проколите дно теста вилкой в нескольких местах и поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
3. **Приготовление начинки:** В небольшой кастрюле смешайте вишню (замороженную без косточек), воду, подсластитель и кукурузный крахмал. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Это займет около 5-7 минут.
4. **Сборка и выпечка:** Выньте основу из духовки и аккуратно выложите вишневую начинку. Верните в духовку и выпекайте еще 15-20 минут. После готовности дайте ватрушке остыть, затем нарежьте на куски и подавайте к столу.
Эта восхитительная ватрушка станет не только отличным угощением, но и прекрасным десертом для любого праздника!
