Корзиночки с яйцом и овощами — это универсальное и изысканное блюдо, подходящее для любого повода. В его состав могут входить такие полезные и вкусные ингредиенты, как спаржа, стручки фасоли, зеленый горошек, цветная и брюссельская капуста.
Подготовка овощей
Чтобы придать блюду насыщенный вкус, рекомендуется отварить овощи в подсоленной кипящей воде. После приготовления их следует откинуть на сито и добавить немного сливочного масла для обогащения вкуса.
Создание корзиночек
Для корзиночек отлично подойдет как сдобное, так и пресное слоеное тесто. Наполните каждую корзиночку выбранными овощами, а сверху аккуратно положите по яйцу, сваренному в мешочках. Затем необходимо залить их горячим молочным соусом, посыпать тертым сыром и сбрызнуть маслом.
Запекание и подача
После всех манипуляций корзиночки отправляются в разогретую духовку. Запекайте их до тех пор, пока на поверхности не образуется аппетитная поджаристая корочка. Это придаст блюду не только потрясающий вкус, но и отличный внешний вид, пишет Дзен-канал "Светлана Гамхиташвили ?Рецепты блюд ?Быстро, полезно, вкусно".
Ингредиенты
- 2 корзиночки
- 60 г готовых овощей
- 2 яйца
- 125 г соуса
- 10 г сыра
- 15 г сливочного масла
