Порадуйте себя и близких вкусным завтраком – панкейки, приготовленные по этому простому рецепту, сделают утро особенным. Их можно подавать с медом или другими сладкими добавками!
Что понадобится:
- 2 яйца;
- 1 стакан молока;
- 1 упаковка разрыхлителя;
- Щепотка соли;
- 2-3 столовые ложки сахара;
- 2-2,5 стакана муки;
- 50 грамм сливочного масла.
Приготовление:
Разогрейте сковороду и смажьте её дном сливочным маслом. Далее приступим к тесту для панкейков. Начните с того, чтобы смешать яйца с молоком. Затем добавьте разрыхлитель и соль, всыпьте сахар и тщательно взбейте все ингредиенты венчиком до полного растворения. Теперь пришло время добавлять просеянную муку – это помогает сделать панкейки воздушными и мягкими. В завершение добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте тесто.
Когда сковорода нагрелась, выложите ложку теста, формируя круглую лепешку. Жарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Как только они будут готовы, перекладывайте панкейки на тарелку и продолжайте готовить следующую партию, пока тесто не закончится.
Подавайте горячими, украсив медом или ягодами. Эти панкейки получаются сладкими даже без добавок, так что будьте осторожны – их легко переесть! Для еще более насыщенного вкуса можно попробовать арахисовую пасту, это классическое дополнение в американской кухне. Если вас интересует рецепт домашней арахисовой пасты, оставьте свой комментарий!
