Неповторимый салат с говядиной для настоящих гурманов

Яркий и сытный салат с говядиной станет настоящим украшением любого стола. Его можно подать как основное блюдо на праздник или просто пригласить за стол гостей. Этот рецепт отличается не только вкусом, но и простотой в приготовлении.

Подготовка ингредиентов

Для салата потребуется 250 граммов говядины. Перед приготовлением важно удалить все жилки, а затем нарезать мясо на тонкие полоски. Если говядина вам не по душе, её можно заменить на куриное или свиное мясо. После нарезки говядину обжарьте на раскаленной сковороде с 2-3 столовыми ложками растительного масла на среднем огне. Этот процесс необходим, чтобы мясо хорошо схватилось и сохранило свою сочность. Не забудьте посолить и приправить перцем по вкусу.

Слои салата и оформление

Когда говядина будет готова, добавьте в сковороду зубчик чеснока, нарезанный пластинами, и одну веточку розмарина. Обжаривайте до золотистого цвета, а затем уберите их, оставив ароматное масло. Используйте это масло для приготовления сладкого перца. Нарежьте его на тонкие полоски и обжарьте в том же масле, пока он не станет мягким.

На сервировочное блюдо уложите слоями: сначала говядину, затем обжаренный перец. Далее добавьте 80 граммов красного салатного лука, нарезанного полукольцами если нет красного, можно использовать белый, предварительно замариновав его. Используйте майонезный соус для добавления сочности.

Следующий слой составляет 3 натертых на крупной терке куриных яйца. Их также стоит приправить солью и перцем. Завершите создание салата слоем из нарезанного маринованного огурца и добавьте остатки лука. Снова полейте майонезом и оставьте салат настояться, или подавайте сразу на стол, чтобы наслаждаться теплым вкусом.

Ингредиенты для салата

• Говядина 250 грамм
• Растительное масло 3-4 столовые ложки
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу
• Чеснок 1 зубчик
• Розмарин 1 веточка
• Сладкий перец 1 штука (около 100 грамм)
• Красный салатный лук 1 маленькая головка (80 грамм)
• Майонез по вкусу
• Яйцо 3 штуки
• Маринованный огурец 1 средний

Этот салат оригинальная импровизация и отлично подойдёт даже тем, кто не любит сыр. Он окажется лёгким и хрустящим, несмотря на присутствие майонеза и мяса. Такой праздник на столе оценят не только гурманы, но и любые гости, сообщает источник.