Петров пост — это время не только духовного очищения, но и кулинарного разнообразия. Ниже представлены несколько замечательных рецептов, которые помогут удивить как себя, так и своих близких, сообщает Дзен-канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".
Тёплый салат из овощей
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Большой спелый помидор — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Кунжут — 1 ст. л.
Заправка:
- Оливковое масло — 50 мл
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Кинза или другая зелень — 1 пучок
Приготовление:
Фасолевые котлеты с грибами
Ингредиенты:
- Сухая фасоль (белая или красная) — 2 стакана
- Репчатый лук — 2 шт.
- Шампиньоны или вешенки — 300 г
- Пшеничная мука — 1/2 стакана
Приготовление:
Калья с судаком
Ингредиенты:
- Тушка судака — 1,5 кг
- Вода — 6 л
- Соленые огурцы — 6 шт.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
Приготовление:
Эти рецепты не только обогатят вашу постную трапезу, но и помогут создать атмосферу уюта и тепла дома.
#монастырскаякухня #постныерецепты #ПетровПост #калья
