Когда поднимается жара и хочется чего-то сладкого, но не хочется включать духовку, на помощь приходит этот простой рецепт вафель, которые готовятся на сковороде. Лето – это не только шашлыки, но и возможность порадовать себя домашней выпечкой, даже если вы за городом, сообщает канал.
Готовить такие вафли очень просто и быстро, а продукты, необходимые для их приготовления, найдутся в любом холодильнике. Данный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит легкость и удобство.
Ингредиенты для вафель:
- 3 куриных яйца
- 100 граммов сахара (приблизительно полстакана)
- Ванилин по вкусу (на кончике ножа)
- 100 граммов сливочного масла
- 120 миллилитров молока
- 200 граммов пшеничной муки
Как приготовить вафли:
1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванилином до пышной массы (это займет всего 2-3 минуты).
2. Затем добавить размягченное сливочное масло, 120 мл молока и тщательно перемешать.
3. Постепенно ввести муку и хорошо перемешать тесто. Готовое тесто — это основа для вкусных вафель.
4. Нагрейте сковороду и с помощью столовой ложки выкладывайте тесто, равномерно распределяя его тонким слоем.
5. Жарьте вафли на среднем огне с обеих сторон, а по желанию сверните их в трубочку, когда они готовы. Для тех, кто предпочитает мягкие вафли, можно наливать теста больше, чтобы они получались потолще.
Полезные советы:
Этот рецепт замечательно подходит для дачной кухни или жаркого лета в городской квартире и не требует особых кулинарных навыков.
Интересный факт: Первые вафли появились в Средневековье в Германии в XIII веке — они напоминали тонкие облатки с пчелиными сотами и печеные на огне.
Идеи для начинок:
- Сладкие: вареная сгущенка, джем, шоколадная паста или густое творожное наполнения.
- Несладкие: сыр с зеленью или начинка из куриного филе и жареных грибов.
Удобно и вкусно – такой рецепт порадует вас в любое время, достаточно немного времени и любви к готовке!
