Десертный салат «Вдохновение»
Приготовление этого замечательного десерта займет всего около сорока минут, из которых десять минут понадобятся на подготовку. Салат, вписанный в традиции русской кухни, идеально подходит как для уютных семейных вечеров, так и для шикарных банкетов. Каждый, кто заботится о своем праздничном столе, знает, как важно выбрать интересные и вкусные блюда. В обыденные дни не всегда найдется время на сложные кулинарные шедевры, но на праздниках это обязательное правило!
На каждом праздничном банкете традиционно присутствуют разнообразные мясные, овощные и рыбные салаты. Однако десертный салат, как Вдохновение, способен не только разнообразить стол, но и порадовать всех собравшихся яркими вкусами и нежной текстурой. Этот оригинальный десерт станет настоящим открытием для ваших гостей, сообщает канал.
Ингредиенты для двух порций
- щепотка ванилина
- 35 г грецких орехов
- 75 г сахарной пудры
- 15 мл лимонного сока
- 2 средних яблока
- 30 мл коньяка
- 2 столовые ложки сахара
- 100 г густой сметаны
- 100 г чернослива
Как приготовить
1 этап: Тщательно промыть яблоки и чернослив, затем обсушить с помощью полотенца.
2 этап: Отварить чернослив в небольшой количестве сладкой воды до полуготовности, стараясь сохранить его насыщенный вкус.
3 этап: Остудить чернослив, удалить косточки и нарезать его на тонкие полоски.
4 этап: Очистить яблоки от кожицы и сердцевины, нарезать их соломкой. Не оставляйте их на воздухе надолго, чтобы избежать потемнения.
5 этап: Посыпать нарезанные яблоки столовой ложкой сахара, сбрызнуть коньяком и лимонным соком, тщательно перемешать и дать настояться на тридцать минут.
6 этап: На дно салатника выложить слой чернослива, затем яблоки. Повторять слои дважды.
7 этап: В сметану добавить сахарную пудру и ванилин, тщательно взбить до получения легкой и воздушной массы.
8 этап: Грецкие орехи расколоть на мелкие кусочки.
9 этап: Полить салат взбитой сметаной и посыпать орехами.
10 этап: Украсить десертную композицию долькой яблока или лимона и подавать к столу. Приятного аппетита!