На упаковках, как правило, указаны длительные сроки хранения круп и муки. Однако, неправильные условия могут значительно сократить этот период, а также привести к появлению вредителей. Данная статья предлагает советы по правильному хранению сыпучих продуктов, чтобы максимально продлить их срок службы.
Правила хранения круп
Успех хранения круп зависит от нескольких факторов — места, влажности и емкости. Оптимальные условия следующие:
- Темное место: Храните крупы в затененном пространстве при комнатной температуре.
- Герметичная тара: Выбирайте ёмкости, которые не пропускают влагу и воздух, чтобы защитить продукты от окисления.
Возможные варианты упаковки:
- Стеклянные банки: Не пропускают влагу, но могут разбиваться и пропускать свет. Иногда используют марлю для накрытия.
- Пластиковые контейнеры: Разнообразие форм и размеры, герметичность, но есть риск неприятного запаха от пластика.
- Керамические контейнеры: Отлично защищают от влаги и света, но тяжелее.
Как избежать появления жуков
Чтобы предотвратить появление вредителей, стоит соблюдать несколько простых правил:
- После покупки пересыпьте крупу в чистые емкости и прогрейте ее в духовке при 80 °C в течение 10 минут.
- Добавьте в ёмкость очищенные лавровые листья, чеснок или сушеную лимонную цедру — их аромат отпугнет насекомых.
- Регулярно проводите уборку на полках с крупами и выбрасывайте разсыпанные продукты.
Если жуки все же завелись, немедленно выбросьте испорченную крупу и тщательно промойте ёмкости и кухонные поверхности, чтобы избежать повторения проблемы.
Хранение муки: основное правило
Муку можно хранить в пластиковых контейнерах, но это должно быть на короткий срок, так как она может «задохнуться». Оптимальные условия: сухое и темное место при комнатной температуре. Регулярно проверяйте муку и периодически давайте ей «подышать», чтобы избежать появления неприятного запаха, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
