Домашние пирожки, горячие и румяные, — это настоящая кулинарная радость. Сегодня в нашей подборке — аппетитный рецепт пирожков с начинкой из яиц и лука. Попробуйте этот легкий и вкусный способ порадовать себя и своих близких!
Ингредиенты для теста
- Сухие дрожжи — 10 г
- Тёплая вода — 1 стакан
- Соль и сахар — по щепотке
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Мука — по необходимости
Приготовление теста и начинки
Начните с того, что все ингредиенты должны быть тёплыми. Разведите дрожжи в четверти стакана тёплой воды, добавьте щепотку сахара и соли, накройте и дайте смеси постоять, пока не появится пена. Затем влейте оставшуюся воду и растительное масло, вмешивайте муку, пока не получите мягкое и эластичное тесто. Оставьте его подниматься на некоторое время — один раз будет достаточно, сообщает источник.
Для начинки отварите 5 яиц вкрутую, очистите и нарежьте их. Смешайте с нарезанным луком, не забудьте посолить по вкусу.
Формирование и жарка пирожков
Сформируйте из теста 9-10 небольших пирожков (удобнее жарить по три штуки на сковороде). Отправляйте их на разогретую с маслом сковороду швом вниз, чтобы они хорошо подрумянились. Готовьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Надеемся, этот простой рецепт подарит вам множество удовольствия и теплоты домашних обедов. Приятного аппетита!
