Пицца 'Дачная' — это не просто еда, а настоящее кулинарное приключение для всей семьи. С закрытием дачного сезона стоит собраться и вместе создать что-то вкусное и запоминающееся. Позабудьте о сложностях в приготовлении, когда печь тесто за вас может хлебопечка!
Что нам понадобится?
Для теста:
- 450 г муки
- 240 мл воды
- 3 г сухих дрожжей (1 ч. ложка)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка соли
Для начинки:
- 3 детских молочных сосиски
- 300 г колбасы или ветчины
- 200 г сыра
- 1 помидор
- 2 соленых огурца
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки кетчупа
Общее время приготовления составляет 2,5 часа, включающее 1,5 часа для теста и еще 1 час для пиццы, пишет источник.
Как готовим?
В начале процесса в контейнер хлебопечки наливается чуть теплая вода, затем добавляются соль и оливковое масло. После этого нужно всыпать просеянную муку, а сверху — сухие дрожжи. Контейнер устанавливается в хлебопечку, и начинается процесс замеса.
Пока тесто набирает силу, самое время заняться начинкой. Сосиски нарезаются кружочками, колбаса и ветчина — соломкой, сыр натирается на терке, а помидор и огурцы нарезаются тонкими полукольцами. Смешав сметану с кетчупом, можно переходить к формированию пиццы.
Тесто делится на две части: одну часть убираем в холодильник, а вторую раскатываем в тонкий корж и выкладываем его на подготовленный противень, смазанный растительным маслом.
Теперь начинается творческий процесс! Корж щедро смазываем сметанным соусом и укладываем сверху нарезанные ингредиенты. Половину пиццы можно украсить помидорами, а другую — солеными огурцами, чтобы угодить всем.
Завершающим аккордом станет щедрая посыпка тертым сыром. Ставим пиццу в разогретую до 180°C духовку на 40 минут до золотистой корочки.
Результат и радость!
По истечении времени пицца будет готова! Традиционно дети отрезали кусочки с помидорами, а взрослые предпочли вариант с огурцами. Но в целом гостей ждало общее наслаждение!
