Новые грани оливье: как использовать новогодний салат по-новому

24 февраля 2026, 13:13

После праздников у многих остаются свежеприготовленные салаты, и оливье часто становится излишним на столе. Чтобы не давать этому популярному блюду пропасть зря, стоит попробовать преобразить его в вкусные новинки. Вот несколько оригинальных идей для кулинарных экспериментов!

Крокеты из оливье

Превратите оливье в аппетитные крокеты отличную закуску или перекус.

Ингредиенты:

  • 400 г оливье
  • 1 яйцо
  • 100 г панировочных сухарей
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Удалите лишнюю жидкость из салата и измельчите его в блендере до однородной массы.
  • Сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в яйце и затем в панировочных сухарях.
  • Обжарьте крокеты на сковороде до золотистой корочки.
  • Подавайте с соусом сметанным, чесночным или томатным.

    • Омлет с оливье

    Завтрак, который можно приготовить за считанные минуты и насладиться вкусом любимого салата.

    Ингредиенты:

    • 200 г оливье
    • 3 яйца
    • 2 ст. ложки молока
    • Растительное масло для жарки
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Взбейте яйца с молоком, добавив соль и перец.
  • На сковороде разогревайте оливье, чтобы немного прогреть его.
  • Залейте салат яичной смесью и готовьте на среднем огне под крышкой до готовности омлета.
  • Перед подачей аккуратно сложите или переверните омлет.

    • Фаршированные овощи с оливье

    Оливье может стать замечательной начинкой для овощей, таких как перцы или помидоры.

    Способ приготовления:

  • Подготовьте овощи, очищая перцы от семян и убирая мякоть у томатов.
  • Готовый салат вложите в овощи.
  • Запекайте в духовке при 180C в течение 10-15 минут, посыпав сыром.

    • Используйте остатки оливье, чтобы создавать уникальные кулинарные шедевры, которые вдохновят на новые идеи. Дайте волю своей фантазии и радуйте семью и друзей вкусными открытиями!

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Donpizzalio.ru