В тульском твороге обнаружено превышение дрожжей

Тульский производитель молочной продукции, ООО Новогуровский Молочный Завод, оказался в центре внимания из-за серьезного нарушения в процессе изготовления творога. В ходе проверки Россельхознадзора выявлено превышение содержания дрожжей в продукте.

Нарушение касается творога под брендом Пластовой с жирностью 9%, который производится на заводе в Алексинском районе. Лабораторные исследования, проведенные специалистами Брянского филиала ВНИИЗЖ, показали, что количество дрожжей в данном продукте существенно превышает установленные нормы.

В связи с этим общество было вынуждено аннулировать декларацию соответствия на свою продукцию. Официальное решение об этом вступило в силу с 17 ноября 2025 года. Более того, предприятию было направлено предостережение о недопустимости повторения подобных случаев в будущем.

Предостережение о нарушениях

Это не первая проверка Россельхознадзора, которая выявляет нарушения в работе тульских производителей. Ранее МК в Туле сообщал о случае с фальсификацией сливочного масла от ООО Тарант. Результаты проверки показали, что жирнокислотный состав продукта не соответствует требованиям ГОСТа, что также повлекло за собой предостережение и требование устранить выявленные несоответствия.

Помимо проверок

Стоит отметить, что безопасность и качество продуктов питания продолжают оставаться в центре внимания как государственных органов, так и потребителей. Проверки, такие как эта, служат гарантом того, что производители соблюдают необходимые стандарты и правила, создавая безопасные продукты для общественного потребления, пишет источник.