Легкий и быстрый рецепт для кулинаров любого уровня
Приготовление беляшей, обладающих хрустящей корочкой и мягким внутренним наполнением, стало проще простого. Вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые всегда под рукой.
Пошаговое руководство по приготовлению
1. В глубокой миске соедините кефир, соль, сахар и яйцо. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое и слегка липкое тесто. Не забудьте влить растительное масло.
Накройте тесто пленкой и оставьте его на 10 минут.
2. Для начинки смешайте выбранный фарш с нарезанным луком, добавьте соль и специи по вкусу. Влейте немного воды и тщательно перемешайте.
3. Затем присыпьте рабочую поверхность мукой, слегка вымесите тесто и разделите его на 12 равных частей. Раскатайте каждую часть в тонкий кружок, в центр положите начинку и аккуратно скрепите края, сформировав колобок. Легко приплюсните его для получения нужной формы.
4. Обжаривайте беляши на разогретом растительном масле с обеих сторон до аппетитного золотистого цвета.
Наслаждайтесь вашими беляшами!
Необходимые ингредиенты:
- Кефир - 250 мл
- Соль - 1 ч. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 300 г
- Растительное масло - 1,5 ст. л.
- Фарш - 400 г
- Лук - 1-2 шт.
- Перец - по вкусу
- Вода - 2 ст. л.
Дополнительные советы и рецепты можно найти на канале YouTube.
