Пошаговый рецепт картофельных шайб с шампиньонами

23 февраля 2026, 02:47

Картофельные шайбы с шампиньонами — это блюдо, которое станет отличным выбором для быстрого и вкусного ужина. Ниже представлен список необходимых ингредиентов и пошаговая инструкция по приготовлению.

Необходимые ингредиенты

Картофель — 500 гр.
Манная крупа — 50 гр.
Репчатый лук — 0,5 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Шампиньоны — 150 гр.
Сванская соль — 1 ч.л.
Огурцы — 1-2 шт.
Помидоры черри — 60 гр.
Оливковое масло — 20 мл.
Прованские травы — 1 ч.л.
Кейл — 30 гр.

Приготовление

Начните с мелкой нарезки лука и чеснока. Обжарьте их на растительном масле в течение 3-4 минут до золотистого цвета.

Приправьте смесь сванской солью.

Натрите картофель на крупной терке и смешайте его с жареными луком и чесноком, добавив немного соли.

Сформируйте из картофельной массы небольшие котлетки и обваляйте их в манной крупе.

Обжарьте каждую шайбу на сковороде по 3-4 минуты с обеих сторон до образования аппетитной корочки.

Тем временем, нарежьте кейл и потушите его на сковороде с добавлением небольшого количества воды под крышкой в течение 2-3 минут.

Очищенные и пополам нарезанные шампиньоны обжарьте на сильном огне на отдельной сковороде в течение 3-4 минут.

Смешайте обжаренные грибы с кейлом, нарезанными огурцами, помидорами черри, добавьте прованские травы и душистое оливковое масло. Не забудьте посолить по вкусу.

Подавайте картофельные шайбы вместе с овощным салатом, он станет прекрасным дополнением к блюду.

Приятного аппетита!

Источник: Vindy

Топ

Как устроить незабываемое новогоднее застолье с аэрогрилем GFA-9000

Декабрь подходит к концу, и на повестке дня стоит извечный новогодний вопрос: "Что же готовить?" Желание накрыть стол пышными блюдами, не тратя при этом слишком много времени на кухне, знакомо многим. Как же...

03:51

Сохранение свежести молотого кофе: советы и рекомендации

Открывая пачку свежемолотого кофе, ощущается сильный и насыщенный аромат, который буквально захватывает. Однако спустя несколько недель ситуация кардинально меняется — любимый напиток начинает терять свою привлекательность, становясь...

01:49

Пошаговый рецепт картофельных шайб с шампиньонами

02:47

Секреты выбора сахара: одно слово на этикетке может испортить варенье

Вы когда-нибудь задумывались, что скрывается за разными категориями сахара? Просто одно слово на упаковке может сделать варенье идеальным или же испортить его с неприятным послевкусием. Каждый вид сахара имеет свои особенности, которые напрямую...

00:41

Как правильно засолить сало: простой и вкусный рецепт

Засолка сала — это отличное блюдо, которому можно обучиться каждому. В этой статье представим классический рецепт, который получится повторить на кухне без особых сложностей, пишет Жизнь как жизнь с Александрой . Необходимые ингредиенты Свежее...

Вчера, 23:48

Ароматная чечевица с помидорами и грецкими орехами

Создание блюд из чечевицы может стать настоящим искусством. Особенно, если добавить к ней томаты, приготовленные с луком и морковью. Это сочетание превращает простую чечевицу в изысканное и вкусное угощение, которое будет достойно украсить как...

Вчера, 22:48

Секреты бланширования овощей: Как сохранить вкус и питательные вещества

Необходимость бланширования овощей Чтобы наслаждаться свежими овощами не только в сезон, но и в зимние месяцы, бланширование может стать вашим лучшим помощником. Эта простая, однако эффективная техника позволяет сохранить витамины, вкус и текстуру...

Вчера, 21:39

Нежные домашние батоны: секреты идеального хлеба

Эти домашние батоны покорят сердца своим золотистым хрустом и мягкой, легкой текстурой. Они просто идеально подходят для того, чтобы откусить их, мять в руках и наслаждаться с холодным молоком, создавая ощущение...

Вчера, 19:21

Сочные рубленые куриные котлеты с болгарским перцем и зеленью

Погрузитесь в мир ярких вкусов с этими аппетитными куриными котлетами, наполненными свежими овощами. Ингредиенты Филе куриной грудки: 500 г Чеснок: 1 зубчик Куриное яйцо: 1 шт. Майонез: 1 ст. ложка Молотый черный перец и соль: по вкусу Пшеничная мука:...

Вчера, 18:24

Научные причины для любимого десерта после обильного ужина

Многим знакомо это ощущение: после плотного ужина, когда кажется, что больше не влезет, вдруг появляется желание попробовать что-то сладкое. На японском языке это называется "бетсубара", что в переводе означает "отдельный желудок", и...

Вчера, 17:10

Дмитров ждет новый сырный завод с рекордными инвестициями

В Дмитрове стартует масштабный проект по строительству нового завода сыров на территории агропарка «Сырная долина». На реализацию этого амбициозного замысла будет выделено 1,5 миллиарда рублей. Объем производства составит впечатляющие 4,5 тысячи...

Вчера, 15:48

Пивной парадокс: пошлины на импорт, а отечественное дорожает

В последний год стоимость отечественного пива возросла на 15%, тогда как импортное подорожало на 18,6%. Но как так получилось, что борьба с импортом только сделала российское пиво дороже? Давайте разберемся в этих экономических...

Вчера, 14:42

Лахмаджун: турецкая пицца, которая завоюет ваше сердце

Лахмаджун — это неповторимое блюдо турецкой кухни, которое является настоящим кулинарным символом не только Турции, но и других стран региона. Этот пирог с мясом, название которого переводится как "пита с мясом", представляет собой тонкую лепешку...

Вчера, 13:25

Сухофрукты: сокровища зимнего стола и секреты их приготовления

Сухофрукты представляют собой концентрат всех полезных свойств свежих фруктов, оставаясь при этом настоящей находкой для зимнего рациона. Эти сладкие ассорти не только вкусны, но и помогают укрепить иммунитет в холодное время года. Почему сухофрукты...

Вчера, 12:01

Ленивые пельмени: Просто, Вкусно и Быстро

Когда нет желания возиться с формовкой пельменей, ленивый способ их приготовления станет отличным решением. Этот метод позволяет наслаждаться вкусным блюдом без лишних хлопот, хотя и отличается от традиционных пельменей по форме, пишет...

Вчера, 11:02

Коричный джем: зимняя магия в каждой банке

Запах корицы переносит в мир детства, вызывает образы уютных вечеров, ароматного глинтвейна и бабушкиных пирогов. Что может быть лучше, чем запечатать этот волшебный аромат в банке, чтобы он согревал в холодные зимние дни? Коричный джем — это не...

Вчера, 09:42

Говядина с баклажанами: восточный вкус в вашем доме

Говядина с баклажанами по-китайски — это не просто блюдо, а истинный кулинарный шедевр, который отражает богатства китайской кулинарной традиции. Нежный мясной вкус в сочетании с сочными овощами и насыщенным соусом делает это лакомство...

Вчера, 08:55

Гранаты и орехи: вкусный путь к крепкому иммунитету

Недавние исследования в области питания открыли новые горизонты в вопросе укрепления иммунной системы, продемонстрировав, что гранаты и орехи способны значительно повысить защитные функции организма всего за месяц. Группа ученых из...

Вчера, 08:00

Кабачки с фаршем в аэрогриле

— это не только вкусно, но и достаточно просто. Давайте подробнее рассмотрим, как легко приготовить это блюдо, чтобы удивить своих близких. Ингредиенты для приготовления 550 г кабачков 0,5 ч. л. соли 70 г полутвердого сыра 250 г свиного фарша 1/3...

Вчера, 06:52

Сливочный крем-паштет из куриной печени, Лучший компаньон для завтрака

Искусство кулинарии может удивлять: всего лишь из куриной печени можно создать нежнейший паштет, способный соперничать с фуа-гра. Все, что требуется, это немного терпения и простые ингредиенты. Давайте узнаем, что...

Вчера, 05:31