Сочные рубленые куриные котлеты с болгарским перцем и зеленью

22 февраля 2026, 18:24

Погрузитесь в мир ярких вкусов с этими аппетитными куриными котлетами, наполненными свежими овощами.

Ингредиенты

Филе куриной грудки: 500 г
Чеснок: 1 зубчик
Куриное яйцо: 1 шт.
Майонез: 1 ст. ложка
Молотый черный перец и соль: по вкусу
Пшеничная мука: 2 ст. ложки
Лук: 1 головка
Красный сладкий перец: 50 г
Петрушка: 50 г
Растительное масло: 50 мл

Приготовление

Подготовить все нужные ингредиенты.

Филе куриной грудки промыть под проточной водой, удалить все излишки и нарезать мелкими кубиками. Для удобства нарезки, филе можно слегка подморозить.

Лук очистить, хорошо вымыть и нарезать так же мелкими кубиками, как и куриное филе, затем добавить к нему.

Очищенный зубчик чеснока выдавить через пресс в миску с курицей и луком.

В смесь добавить столовую ложку майонеза, затем всыпать соль и молотый перец по вкусу, а также одно яйцо.

Добавить муку и тщательно перемешать. Петрушку мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам вместе с нарезанным красным перцем.

Все компоненты хорошо объединить и оставить мариноваться при комнатной температуре на 15–20 минут.

На сковороду налить 50 мл растительного масла и нагреть на среднем огне.

Перед жаркой смесь нарезать ложкой в форме котлет и выложить на сковороду. Жарить под крышкой, переворачивая по мере готовности.

Источник: Еда.ру

Топ

Нежные домашние батоны: секреты идеального хлеба

Эти домашние батоны покорят сердца своим золотистым хрустом и мягкой, легкой текстурой. Они просто идеально подходят для того, чтобы откусить их, мять в руках и наслаждаться с холодным молоком, создавая ощущение...

19:21

Сочные рубленые куриные котлеты с болгарским перцем и зеленью

Погрузитесь в мир ярких вкусов с этими аппетитными куриными котлетами, наполненными свежими овощами. Ингредиенты Филе куриной грудки: 500 г Чеснок: 1 зубчик Куриное яйцо: 1 шт. Майонез: 1 ст. ложка Молотый черный перец и соль: по вкусу Пшеничная мука:...

18:24

Научные причины для любимого десерта после обильного ужина

Многим знакомо это ощущение: после плотного ужина, когда кажется, что больше не влезет, вдруг появляется желание попробовать что-то сладкое. На японском языке это называется "бетсубара", что в переводе означает "отдельный желудок", и...

17:10

Дмитров ждет новый сырный завод с рекордными инвестициями

В Дмитрове стартует масштабный проект по строительству нового завода сыров на территории агропарка «Сырная долина». На реализацию этого амбициозного замысла будет выделено 1,5 миллиарда рублей. Объем производства составит впечатляющие 4,5 тысячи...

15:48

Пивной парадокс: пошлины на импорт, а отечественное дорожает

В последний год стоимость отечественного пива возросла на 15%, тогда как импортное подорожало на 18,6%. Но как так получилось, что борьба с импортом только сделала российское пиво дороже? Давайте разберемся в этих экономических...

14:42

Лахмаджун: турецкая пицца, которая завоюет ваше сердце

Лахмаджун — это неповторимое блюдо турецкой кухни, которое является настоящим кулинарным символом не только Турции, но и других стран региона. Этот пирог с мясом, название которого переводится как "пита с мясом", представляет собой тонкую лепешку...

13:25

Сухофрукты: сокровища зимнего стола и секреты их приготовления

Сухофрукты представляют собой концентрат всех полезных свойств свежих фруктов, оставаясь при этом настоящей находкой для зимнего рациона. Эти сладкие ассорти не только вкусны, но и помогают укрепить иммунитет в холодное время года. Почему сухофрукты...

12:01

Ленивые пельмени: Просто, Вкусно и Быстро

Когда нет желания возиться с формовкой пельменей, ленивый способ их приготовления станет отличным решением. Этот метод позволяет наслаждаться вкусным блюдом без лишних хлопот, хотя и отличается от традиционных пельменей по форме, пишет...

11:02

Коричный джем: зимняя магия в каждой банке

Запах корицы переносит в мир детства, вызывает образы уютных вечеров, ароматного глинтвейна и бабушкиных пирогов. Что может быть лучше, чем запечатать этот волшебный аромат в банке, чтобы он согревал в холодные зимние дни? Коричный джем — это не...

09:42

Говядина с баклажанами: восточный вкус в вашем доме

Говядина с баклажанами по-китайски — это не просто блюдо, а истинный кулинарный шедевр, который отражает богатства китайской кулинарной традиции. Нежный мясной вкус в сочетании с сочными овощами и насыщенным соусом делает это лакомство...

08:55

Гранаты и орехи: вкусный путь к крепкому иммунитету

Недавние исследования в области питания открыли новые горизонты в вопросе укрепления иммунной системы, продемонстрировав, что гранаты и орехи способны значительно повысить защитные функции организма всего за месяц. Группа ученых из...

08:00

Кабачки с фаршем в аэрогриле

— это не только вкусно, но и достаточно просто. Давайте подробнее рассмотрим, как легко приготовить это блюдо, чтобы удивить своих близких. Ингредиенты для приготовления 550 г кабачков 0,5 ч. л. соли 70 г полутвердого сыра 250 г свиного фарша 1/3...

06:52

Сливочный крем-паштет из куриной печени, Лучший компаньон для завтрака

Искусство кулинарии может удивлять: всего лишь из куриной печени можно создать нежнейший паштет, способный соперничать с фуа-гра. Все, что требуется, это немного терпения и простые ингредиенты. Давайте узнаем, что...

05:31

Создание красивого и продуктивного декоративного огорода

Декоративный огород соединяет в себе функциональность и эстетику. Современные садоводы все чаще стремятся не только получить хороший урожай, но и сделать свой участок привлекательным. Такой подход помогает создать пространство, которое радует глаз и...

04:22

Используйте свежий лук для идеального супа

Луковый суп — это настоящее волшебство, созданное из простых ингредиентов: лука, наваристого бульона и аппетитных гренок. Эта кулинарная классика позволяет сделать из доступных продуктов поистине изысканное блюдо. По словам...

02:54

Лето, фрукты и чистота: как правильно мыть арбузы и черешню

Наступила пора лета, и с ней приходит не только тепло, но и радость от наслаждения спелыми, сочными фруктами. Черешня, арбузы, нектаринки — все эти лакомства наводят на размышления о правильной обработке перед употреблением. Вопрос, стоит ли...

02:03

Вареники с грибами: как разнообразить привычное меню

Невероятный вкус грибной начинки Вареники с грибами — это классическое блюдо, которое можно приготовить с использованием самых разных грибов, от привычных шампиньонов до лесных даров. Это не только вкусно, но и позволяет продемонстрировать...

00:40

Луковые лепешки: вкусная альтернатива привычному хлебу

Простые кулинарные идеи способны вдохновить на создание необычных кушаний, в том числе, на замену привычному хлебу. Тёплые, пышные лепешки, в которых так щедро ощущается аромат лука и которые покрыты хрустящей корочкой, могут стать не только гарниром...

Вчера, 23:11

Летний салат с помидорами, огурцами и ореховой заправкой

Ингредиенты на 5 порций: П tomates (помидоры) – 4 шт. Огурцы – 4 шт. Красный лук – 1 шт. Зеленый острый перец – 1 шт. Свежий базилик – 30 г Кинза – 15 г Чеснок – 2 зубчика Белый винный уксус – 1 ст. ложка Грецкий орех – 20 г Соль –...

Вчера, 21:51

Перловка с кабачком — вкусный и питательный рецепт

Перловка с кабачком — это не просто сытное, а ещё и полезное блюдо, которое легко готовить как на мясном, так и на овощном бульоне, или даже на простой воде. Оно станет отличным вариантом для семейного ужина или внеурочной перекуски. Что понадобится...

Вчера, 21:01