В Москве с каждым годом открываются новые рестораны, и среди них всё больше заведений, предлагающих французскую кухню. Одним из таких мест стал L’Atelier Petrovka, который распахнул свои двери в начале 2024 года.
Расположение и оформление
«L’Atelier Petrovka», как можно понять из названия, находится на Петровке, в историческом здании, где когда-то находилось ателье. Фасад ресторана оформлен в стиле брассери, а яркая маркиза привлекает внимание прохожих. На улице предусмотрены столики, что особенно актуально в тёплую погоду — вечерние посиделки на свежем воздухе создают особую атмосферу.
Интерьер и атмосфера
Интерьер ресторана можно охарактеризовать как современный, но с элементами классического стиля. Пространство разделено на два зала, в центре расположен уютный контактный бар из темного дерева. Открытая кухня, оформленная белым камнем, добавляет тепла и уюта. Мягкие оттенки белого цвета, зеркальная стена и портрет известного модельера Чарльза Фредерика Уорта создают атмосферу, наполняющую пространство вдохновением и гармонией.
Меню и гастрономические изыски
Меню ресторана L’Atelier Petrovka предлагает разнообразные французские деликатесы, от классического лукового супа до тартаров и устриц. В лаконичном меню выделяются интересные позиции, такие как цветы цукини, фаршированные крабовым мясом, и парижский тартар. Готовит их шеф-повар Рахим Кишибаев, который ранее работал в известных ресторанах.
Некоторые из отличительных блюд:
- Цветы цукини с крабом — сочные и хрустящие, подаются с пармезаном.
- Эскарго по-бургундски — улитки в зелёном соусе с чесночным багетом.
- Марсельская уха — насыщенный суп с морепродуктами и приправами.
Каждое блюдо, от закусок до десертов, демонстрирует глубокое уважение к классической французской кухне, в то время как непринуждённая атмосфера делает ужин ещё более приятным.
