Время – 30 минут, и на вашем столе появится невероятно вкусное и сытное блюдо. Гнезда из фарша – отличный выбор для домашних обедов и ужинов, ведь они просты в приготовлении и прекрасно сочетаются с любым гарниром. Это блюдо не только порадует вас, но и впечатлит ваших близких.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- Фарш – 600 г (по вашему выбору)
- Хлеб – 100 г (примерно 4 ломтика)
- Луковица – 1 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Соль – 0,5 ч.л.
- Черный перец – по вкусу
- Яйцо – 1 шт. (для фарша) + 5 яиц С2 для начинки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом, два куска хлеба залейте молоком или водой и дайте ему набухнуть. В большой миске соедините 600 г фарша с отжатым хлебом, добавьте одно яйцо, немного соли и черного перца. Лук и чеснок очистите, измельчите в блендере и добавьте к фаршу. Всё тщательно перемешайте и отбейте для улучшения текстуры.
Теперь приготовьте гнезда: разделите фарш на 6 равных частей и сформируйте из них небольшие лепешки. В центре каждой лепешки сделайте углубление, которое будет напоминать гнездо. Готовые гнезда поместите на противень и отправьте в разогретую до 200°С духовку на 20-25 минут.
По истечении времени аккуратно разобьите по одному яйцу в каждое гнездо, добавьте соль и специи по вкусу, а затем верните в духовку еще на 10 минут. Если хотите, чтобы желтки остались жидкими, доставайте гнезда немного раньше – через 6-7 минут.
Подходит для любого гарнира
Готовые гнезда можно подавать с картофелем, рисом или свежим овощным салатом. Это не только утолит голод, но и порадует своим насыщенным вкусом и сочностью. Рекомендовано подавать такие гнезда даже на праздничный стол! Убедитесь, что это блюдо станет любимым среди ваших близких.
