Гнезда из фарша: идеальное блюдо для быстрого ужина

Время 30 минут, и на вашем столе появится невероятно вкусное и сытное блюдо. Гнезда из фарша отличный выбор для домашних обедов и ужинов, ведь они просты в приготовлении и прекрасно сочетаются с любым гарниром. Это блюдо не только порадует вас, но и впечатлит ваших близких.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

• Фарш 600 г (по вашему выбору)
• Хлеб 100 г (примерно 4 ломтика)
• Луковица 1 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соль 0,5 ч.л.
• Черный перец по вкусу
• Яйцо 1 шт. (для фарша) + 5 яиц С2 для начинки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Первым делом, два куска хлеба залейте молоком или водой и дайте ему набухнуть. В большой миске соедините 600 г фарша с отжатым хлебом, добавьте одно яйцо, немного соли и черного перца. Лук и чеснок очистите, измельчите в блендере и добавьте к фаршу. Всё тщательно перемешайте и отбейте для улучшения текстуры.

Теперь приготовьте гнезда: разделите фарш на 6 равных частей и сформируйте из них небольшие лепешки. В центре каждой лепешки сделайте углубление, которое будет напоминать гнездо. Готовые гнезда поместите на противень и отправьте в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут.

По истечении времени аккуратно разобьите по одному яйцу в каждое гнездо, добавьте соль и специи по вкусу, а затем верните в духовку еще на 10 минут. Если хотите, чтобы желтки остались жидкими, доставайте гнезда немного раньше через 6-7 минут.

Подходит для любого гарнира

Готовые гнезда можно подавать с картофелем, рисом или свежим овощным салатом. Это не только утолит голод, но и порадует своим насыщенным вкусом и сочностью. Рекомендовано подавать такие гнезда даже на праздничный стол! Убедитесь, что это блюдо станет любимым среди ваших близких.