Куриное филе с кабачками и клюквой

16 февраля 2026, 00:31

Вдохновение для вашего следующего обеда! Простой и изысканный рецепт горячего блюда, которое объединяет сочное куриное филе и свежие кабачки, станет настоящей находкой для любой домашней кухни. Клюква добавляет нотки яркости и кислинки, а разнообразие приправ позволяет каждому создать уникальный вкус!

Необходимые ингредиенты

Для этого рецепта на 5 порций вам понадобятся:

1 кг куриного филе (лучше использовать бедро для сочности)
700 г кабачков
40 г клюквы (свежей или замороженной)
10 г тимьяна (включая и листья)
1.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. черного молотого перца
1 ст.л. подсолнечного масла

Пошаговое приготовление

Для того чтобы блюдо получилось действительно вкусным, следуйте этим простым шагам:

Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

Кабачки порежьте соломкой.

Оборвите листья тимьяна, они придадут блюду особый аромат.

На среднем огне в растительном масле обжарьте куриное филе до золотистого цвета.

Добавьте щепотку соли, черный перец и тимьян, перемешайте и накройте крышкой. Тушите 10 минут.

Смешайте с клюквой и продолжайте тушить под крышкой еще 10 минут.

Добавьте подготовленные кабачки и тушите на среднем огне до полной мягкости, еще около 10 минут.

Уникальный аромат тимьяна, кислинка клюквы в сочетании с сочным куриным филе делают это блюдо действительно незабываемым. Кабачки впитают в себя все соки и приправы, создавая невероятный ансамбль вкусов. Приятного аппетита!

Источник: Ольга Викторовна

Топ

Как избежать ошибок при квашении капусты: советы для домашнего повара

Квашеная капуста — это не просто традиционная закуска, а настоящий источник витаминов в зимний период. Она отличается высоким содержанием витамина C, клетчатки и антиоксидантов, что делает ее незаменимым компонентом зимнего рациона.Однако, чтобы...

01:29

Секреты идеального домашнего заварного крема: как создать кулинарный шедевр

Заварной крем — это незаменимый элемент десертной кухни, обладающий изяществом и насыщенным вкусом. Он придаёт фруктовым пирогам, тортам, эклерам и сладким закускам неповторимую нежность и сочность. Этот крем идеально гармонирует с ягодами и...

01:26

Куриное филе с кабачками и клюквой

00:31

Оладьи на кефире: секреты воздушного теста

Ароматные, пышные и невероятно нежные оладьи на кефире — идеальный выбор для быстрого и вкусного завтрака, который порадует всю семью. Эти оладьи можно подавать со сметаной, медом или вареньем, а готовятся они проще простого. Вот как это...

00:25

Как распознать настоящий творожный сырок среди подделок

Творожные сырки — это не только кулинарное лакомство, но и источник вдохновения для миллионов сладкоежек. Однако на полках магазинов часто можно встретить подделки, которые значительно уступают оригиналу. Что же отличает настоящий сырок от менее...

Вчера, 23:54

Инновационная варочная панель ASKO Celsius°Cooking™

В мире современных технологий варочная панель ASKO Celsius°Cooking™ выделяется своей функциональностью и удобством. Она предлагает три уникальные программы, которые позволят пользователям легко выбрать нужный температурный режим в процессе...

Вчера, 23:29

Вителло тоннато: Искусство Итальянской Кулинарии

Вителло тоннато – это невероятное сочетание нежной телятины, покрытой сливочно-соленым соусом, в составе которого тунца и анчоусы. Этот деликатес идеально подходит как для выходного обеда, так и для лёгкого ужина в компании с бокалом...

Вчера, 22:58

Как выбрать лучший сорт спаржевой фасоли для вашего огорода: советы и рекомендации

Спаржевая фасоль, богатая витаминами и невероятно вкусная, становится все более популярным выбором среди огородников. Однако ключ к успешному урожаю кроется в правильном выборе сорта. Необходимо понять, какие сорта спаржевой фасоли лучше всего...

Вчера, 22:29

Кулинарный праздник: дети Егорьевска испекли печенье на мастер-классе

Храм прмц. Елисаветы при Егорьевской больнице стал творческим центром для юных кулинаров, организовав увлекательный мастер-класс по выпечке печенья. Учащиеся местных школ смогли не только научиться готовить сладости, но и погрузиться в атмосферу...

Вчера, 22:08

Опасные покупки: какие продукты из "Светофора" стоит обходить стороной?

Сеть магазинов "Светофор" стала популярной среди россиян, однако мнения о качестве товаров в ней сильно разнятся. В то время как некоторые покупатели находят в этих магазинах выгодные предложения, другие говорят, что предпочитают обходить их...

Вчера, 21:29

Нежный зефир без сахара: идеальный рецепт на аллюлозе

КБЖУ на 100 г21/2/0/3Появляется возможность порадовать себя и близких, создавая вкусный зефир без сахара с использованием аллюлозы. Этот сладкий деликатес особенно подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания, пишет ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ...

Вчера, 21:22

Как правильно смазать выпечку для идеального результата

Часто, после долгого процесса приготовления, выпечка не соответствует ожиданиям. Вместо золотистой и румяной корочки могут появиться непривлекательные недостатки. Чтобы избежать таких ситуаций, важно помнить, что еда должна быть не только вкусной...

Вчера, 20:49

Пароварка для СВЧ: секреты здорового питания

Современные технологии готовки никогда не были так близки к домашнему уюту. Пароварка для микроволновки — это не просто удобный кухонный гаджет, а настоящая находка для сторонников здорового питания и быстрого приготовления. Секреты её использования...

Вчера, 20:25

Как заготовить кабачки на зиму: секреты и рецепты

Кабачки — замечательный овощ, который чаще всего используется для приготовления вкусных блюд и салатов. Однако, помимо классических рецептов, кабачки можно заготавливать на зиму в необычных вариантах, которые удивят даже самых искушенных...

Вчера, 19:26

Необычный салат, который вдохновит на Новый год

Праздничный стол зачастую требует особого подхода, и именно в такие моменты на помощь приходит легкий и вкусный салат, способный украсить любое торжество. В этом году внимание сердца привлек экзотический салат, идеальный для новогоднего ужина. Он стал...

Вчера, 20:08

Шаг к белковому завтраку: легкий и вкусный рулет

Новая тенденция в здоровом питании: белковое меню завоевывает популярность не только среди тех, кто стремится похудеть, но и среди всех желающих разнообразить свой рацион. Предлагается простой и вкусный рецепт белкового рулета, который станет отличным...

Вчера, 19:28

Латте с халвой: сладкий тренд, который покоряет мир кофе

Кофейные тенденции постоянно меняются: на смену классическим напиткам приходят изысканные новшества. В этом сезоне особенно выделяется латте с халвой — кулинарный хит, который завоевывает внимание как в уютных кофейнях, так и на домашних кухнях. Это...

Вчера, 18:37

Как защитить помидоры от холода: лучшие советы дачников для сохранения урожая

Почему низкие температуры угрожают помидорам?Холод для помидоров — как грозы для лета. Даже легкие заморозки способны разрушить все усилия, вложенные в их выращивание. Помидоры любят тепло и свет, и когда температура опускается ниже 10°C, растения...

Вчера, 18:26

Сочная шарлотка с заварным кремом: пошаговый рецепт

На повестке дня — вкусный яблочный пирог с заварным кремом, более известный как шарлотка по-польски. Это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка, напоминающая торт: нежный, сливочный и невероятно ароматный. Давайте же приготовим...

Вчера, 17:39

Квашеная капуста: Обогащение зимнего стола витаминами

Квашеная капуста — это не только вкусный, но и полезный продукт, который может стать отличным дополнением к зимнему меню. Существует мнение, что количество витамина С в квашеной капусте не уменьшается со временем, а наоборот...

Вчера, 17:27