Куриное филе с кабачками и клюквой

16 февраля 2026, 00:31

Вдохновение для вашего следующего обеда! Простой и изысканный рецепт горячего блюда, которое объединяет сочное куриное филе и свежие кабачки, станет настоящей находкой для любой домашней кухни. Клюква добавляет нотки яркости и кислинки, а разнообразие приправ позволяет каждому создать уникальный вкус!

Необходимые ингредиенты

Для этого рецепта на 5 порций вам понадобятся:

  • 1 кг куриного филе (лучше использовать бедро для сочности)
  • 700 г кабачков
  • 40 г клюквы (свежей или замороженной)
  • 10 г тимьяна (включая и листья)
  • 1.5 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. черного молотого перца
  • 1 ст.л. подсолнечного масла

Пошаговое приготовление

Для того чтобы блюдо получилось действительно вкусным, следуйте этим простым шагам:

  • Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
  • Кабачки порежьте соломкой.
  • Оборвите листья тимьяна, они придадут блюду особый аромат.
  • На среднем огне в растительном масле обжарьте куриное филе до золотистого цвета.
  • Добавьте щепотку соли, черный перец и тимьян, перемешайте и накройте крышкой. Тушите 10 минут.
  • Смешайте с клюквой и продолжайте тушить под крышкой еще 10 минут.
  • Добавьте подготовленные кабачки и тушите на среднем огне до полной мягкости, еще около 10 минут.

    • Уникальный аромат тимьяна, кислинка клюквы в сочетании с сочным куриным филе делают это блюдо действительно незабываемым. Кабачки впитают в себя все соки и приправы, создавая невероятный ансамбль вкусов. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Donpizzalio.ru