Новая тенденция в здоровом питании: белковое меню завоевывает популярность не только среди тех, кто стремится похудеть, но и среди всех желающих разнообразить свой рацион. Предлагается простой и вкусный рецепт белкового рулета, который станет отличным выбором как для завтрака, так и для ужина.
Ингредиенты для рулета
- 180 г творога
- 2 яйца категории С1 (для лучшего результата)
- Нарезка ветчины или карбоната
- Легкий сыр (50-70 г)
Приготовление: шаг за шагом
1. Для начала, творог следует тщательно перемешать с яйцами с помощью блендера, чтобы добиться однородной консистенции. Здесь не нужно добавлять муку или соль — минимализм идет на пользу вкусу.
2. Для выпекания лучше использовать антипригарный коврик, поскольку творожное тесто имеет свойство прилипать. Это удобно и позволяет избежать неприятностей во время готовки.
3. Рулет можно начинить чем угодно, но для максимальной белковости идеально подойдет ветчина или карбонат. Разложите тесто равномерным слоем на коврике и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20-30 минут. Главное — не пересушить, чтобы тесто не ломалось при скручивании.
4. После выпекания аккуратно достаньте основу, посыпьте сыром и положите нарезку. Сворачивайте рулет, укладывая его в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и придал блюду незабываемый вкус.
Этот рулет не только вкусный, но и полезный, он надолго утоляет голод и подходит для любой диеты. Приятного аппетита!
