Устали от напряженных будней и не знаете, что приготовить на ужин? Этот рецепт станет отличным решением! Нежные грибы с кремовым соусом не только порадуют вкусовые рецепторы, но и не займут много времени на готовку. Сливки в сочетании с луком и чесноком превращают простое блюдо в настоящую кулинарную симфонию.
Ингредиенты для вкусного ужина
- Шампиньоны – 300 г
- Одна репчатая луковица
- 1 зубчик чеснока
- Три столовые ложки рафинированного подсолнечного масла
- 200 мл сливок (10-15%)
- Соль и перец по вкусу
Пошаговые указания по приготовлению
1. Подготовка продуктов: Тщательно промыть шампиньоны и нарезать их крупными кусочками, чтобы они хорошо чувствовались в блюде. Лук очистить и нарезать полукольцами, а чеснок истолочь или мелко нарубить.
2. Жарка грибов: Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Выложить шампиньоны и обжаривать их на среднем огне до золотистой корочки, пока они не начнут издавать аппетитный аромат. В этот момент в кухне уже появится волшебное настроение!
3. Добавление лука и чеснока: Когда грибы станут золотистыми, добавить к ним лук и чеснок. Перемешать и продолжать обжаривать до получения мягкости лука, а домочадцы уже не смогут устоять от опьяняющего аромата.
4. Завершающий аккорд с соусом: Влить сливки, уменьшить огонь и дать блюду немного потушиться, чтобы соус загустел и обволакивал грибы. Не забывайте периодически помешивать и регулировать консистенцию по своему желанию.
5. Финальный штрих: Приправить блюдо солью и перцем по вкусу, аккуратно пробуя его. Как только соус станет достаточно густым, выключить огонь и дать немного остыть, чтобы не обжечься при подаче.
Подавайте готовое блюдо, украсив его свежей зеленью – это добавит ярких красок. Таким деликатным сочетанием можно порадовать своих близких, и особенно хорошо оно будет в сочетании с картофельным пюре! Праздник вкусов навсегда войдет в ваши меню!
