Почему кофе вызывает позывы к туалету? Научный взгляд

14 февраля 2026, 04:38

Утро начинается с чашки кофе

Для многих утро невозможно представить без ароматного кофе. Нередко шутят, что кофе это не просто напиток, а настоящий будильник для кишечника.

Знакомо это ощущение? По данным исследований, около 60% людей отмечают, что после кофе возникает довольно предсказуемый позыв в туалет.

Что же за этим стоит? Давайте разбираться с учетом науки, но без мифов и с легкой долей юмора.

Кто чувствует эффект от кофе?

  • Согласно исследованию, проведённому в 1990 году, у 29% людей кофе активирует кишечник в течение 20 минут.
  • Новые данные показывают, что до 60% взрослых хотя бы раз ощущали подобный эффект.
  • Интересно, что даже декофеинизированный кофе способен вызвать реакцию значит, дело не только в кофеине!

Что происходит внутри организма?

  • Кофеин активирует нервную систему, что способствует ускорению желудочно-кишечного тракта.
  • Органические кислоты и масла в кофе, например, хлорогеновая кислота, повышают выработку желудочного сока и желчи, что также ускоряет пищеварение.
  • Гормоны, такие как гастрин и холецистокинин, помогают разогнать процесс: гастрин активирует желудок, а холецистокинин способствует работе желчного пузыря.
  • Горячая жидкость кофе может дополнительно способствовать активации желудка, делая эффект более заметным.

    • Психологический аспект

    Не стоит забывать и о психологическом факторе. Утренний ритуал кофе может формировать привычку выпив чашку, человек запускает не только бодрствование, но и пищеварительные процессы, создавая условный рефлекс.

    Кому это может вызвать проблемы?

    • Люди с синдромом раздраженного кишечника могут заметить усиление симптомов после кофе.
    • При гастрите или рефлюксе кофе может подводить к неприятным ощущениям.
    • Некоторые люди могут сталкиваться с поносом или спазмами от избытка кофеина.

    Кофе без кофеина и его влияние

    Интересно, что даже декофеинизированный кофе может стимулировать кишечник, пусть и в меньшей степени. Это подтверждает, что не только кофеин, но и другие компоненты в составе кофе играют роль.

    Мнение врачей

    • Американская гастроэнтерологическая ассоциация подтверждает, что кофе реальность ускоряет моторику кишечника.
    • Однако это индивидуальная реакция организма: если дискомфорта нет, поводов для волнений нет.
    • Важно помнить о мере: 23 чашки в день для здорового взрослого человека считаются безопасными.
    Источник: Russian Barista
    Больше новостей на Donpizzalio.ru