Мультиварка стала настоящей находкой для тех, кто хочет легко и быстро готовить разнообразные блюда. С её помощью можно порадовать себя и близких домашней едой, не тратя при этом много времени и усилий. В этом материале представлены простые рецепты, которые охватывают все этапы приема пищи — от бодрящих супов до сладких десертов.
Гречневый суп с грибами
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 200 г свежих грибов (по выбору, например, шампиньоны)
- 1 средняя картофелина
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 литра воды или овощного бульона
- 2-3 ст. л. растительного масла
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Приготовление:
- Гречку промыть, нарезать грибы, картофель — кубиками, морковь натереть, а лук — мелко нарезать.
- Включить мультиварку в режиме "Жарка", добавить масло и обжарить лук до золотистости. Затем добавить морковь и грибы, жарить ещё 5-7 минут.
- К овощам добавить картофель и гречку, залить водой или бульоном, посолить и поперчить.
- Переключить на режим "Суп" или "Тушение" и готовить 25-30 минут.
Суп станет отличным вариантом для обеда или ужина, сочетая в себе питательные ингредиенты и насыщенный вкус.
Ризотто с цукини
Ингредиенты:
- 1 стакан риса (арборио)
- 2 средних цукини
- 1 небольшая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 стакана овощного бульона
- 50 г тертого пармезана (по желанию)
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Приготовление:
- Нарезать цукини, лук и чеснок. Включить мультиварку в режиме "Жарка", добавить масло и обжарить лук, далее добавить чеснок и цукини.
- Добавить рис, тщательно перемешать, обжаривать 1-2 минуты.
- Влить бульон, добавить соль и перец, установить режим "Рис" и готовить 20 минут. Перед подачей добавить пармезан.
Шоколадный пудинг
Ингредиенты:
- 100 г черного шоколада
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 300 мл молока
- 30 г крахмала
Приготовление:
- Растопить шоколад на водяной бане, взбить яйца с сахаром до светлого состояния.
- Соединить шоколад с яичной массой, добавить молоко и крахмал, перемешать.
- Переложить в чашу мультиварки и выбрать режим "Выпечка" на 40 минут.
После остывания пудинг можно украсить взбитыми сливками или ягодами.
Эти рецепты делают время на кухне приятным и непринужденным, позволяя создавать вкусные блюда с максимальным удовольствием!
