Почему популярные «здоровые» батончики оказываются опаснее, чем думается

12 февраля 2026, 16:29

На супермаркетских полках красуются батончики с заманчивыми надписями: фитнес, энергетические, без добавленного сахара и идеальные для похудения. Упаковка их искушает обещаниями: стройность, прилив энергии и забота о здоровье. Многие женщины, особенно старше 40, выбирают такие продукты в качестве полезной закуски, стремясь избежать сладостей.

Ранее многие были уверены, что фитнес-батончик предпочтительнее обычного шоколада. Однако, изучив состав, становится очевидным: под маркими надписями часто скрывается просто сладкое калорийное искушение, и не самое полезное.

Что скрывают под красивой упаковкой?

  • Сиропы вместо сахара. В некоторых батончиках можно встретить глюкозно-фруктозный сироп, мальтодекстрин и патоку. Это наименования продолжают обман зрения, ведь это все тот же быстрый сахар, который резко поднимает уровень глюкозы в крови, а затем вызывает спад энергии.
  • Сухофрукты в избытке. Хотя финики и курага являются полезными, их избыток в батончиках превращает их в концентрированный источник сахара, что вредит поджелудочной и сосудистой системе.
  • Неполезные масла. Чтобы батончик был в форме и не крошился, часто добавляют растительные жиры низкого качества.
  • Мало белка. Несмотря на яркие надписи, у многих батончиков белка всего 5-7 граммов, в то время как сахара в два раза больше.

    • Чем это может быть опасно?

    • Скачки сахара. Батончик дает краткосрочный прилив энергии, который быстро сменяется резким спадом, вызывая новую потребность в еде.
    • Тяжесть в животе. Смешение сахаров, масел и консервантов может приводить к дискомфорту и вздутию.
    • Обман ожиданий. При восприятии здорового перекуса, на деле получаем просто дополнительные калории и быстрые углеводы.

    Чем заменить такие батончики?

    Организму необходимы не только красивые упаковки, но и качественные продукты:

  • Горсть орехов и яблоко. Высокое содержание клетчатки, полезные жиры и витамины они дольше поддерживают сытость.
  • Натуральный йогурт с ягодами. Отличный перекус, содержащий белок и антиоксиданты.
  • Домашнее овсяное печенье. Простое в приготовлении, хранящееся несколько дней.
  • Кусочек сыра с овощами. Полезный перекус, который превосходит привычные энергетические плитки.

    • Если от батончиков отказаться не получается, необходимо обращать внимание на их состав:

    • Содержание сахара должно быть менее 5 г на батончик;
    • Первым в составе должен идти белок, а не сладкий сироп;
    • Избегайте добавок вроде глюкозного сиропа или мальтодекстрин;
    • Идеально, если в батончике не более 5-6 ингредиентов.
    Источник: Академия Вкуса
    Больше новостей на Donpizzalio.ru