Паста снова на повестке дня! Эта привычная часть нашего рациона может удивить своим разнообразием. Каждый из нас умеет варить макароны, но есть ли среди вас те, кто готов поэкспериментировать с новыми вкусами? Паста с куриным филе в сырно-томатном соусе — именно то блюдо, которое станет настоящим спасением для тех, кто ищет свежие идеи для ужина. Сделав это блюдо, уж точно не останется без сыра — важного ингредиента, без которого паста просто не может обойтись. Готовы к кулинарному приключению?
Ингредиенты для вашего шедевра
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с выбора пасты: форма может быть любой, будь то "рожки", "перья" или что-то другое. Отварите её до полуготовности, примерно 4-5 минут, и оставьте в дуршлаге.
Приготовьте соус: нарежьте сельдерей тонкими ломтиками, а лук и чеснок мелко порубите. Для получения томатного пюре можно очистить помидоры от кожицы и натереть на терке или использовать блендер — так будет быстрее.
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и сельдерей, продолжая пассеровать 3-5 минут. Теперь пришло время для томатов, тертого сыра и нарезанного базилика. Не забудьте посолить и поперчить. Тушите смесь на медленном огне 10-12 минут.
Запекаем пасту с куриным филе
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания, идеальным вариантом станет чугунная сковорода, обмажьте маслом. Куриное филе нарежьте соломкой и выложите ровным слоем на дно формы. Сверху разместите пасту и залейте соусом. Выпекайте в духовке 25-30 минут.
Подача—время наслаждаться!
Вот и всё! Ваша паста с куриным филе, запечённая в сырно-томатном соусе, готова. Посыпьте оставшимся сыром и свежими листьями базилика. Подавайте на стол и наслаждайтесь каждым кусочком! А если добавить к этому бокал охлажденного белого — настоящий кулинарный праздник обеспечен. Приятного аппетита!
