Вкус знакомого блюда подается так, чтобы шаги выглядели как уютная домашняя история: не торопитесь и наслаждайтесь процессом, который превращает простой набор продуктов в сытный обед.
Ингредиенты
- свинина вырезка 300 г
- пита 4 шт
- картофель фри замороженный 200 г
- огурцы 1–2 шт
- йогурт 1 упаковка
- орегано 1 ч. л.
- паприка 2 ч. л.
- томаты протертые 100 г
- лук репчатый 0,5 шт
- чеснок 1 зубчик
- кинза 1–2 веточки
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 градусов. Распределите картофель по противню на пергаменте, посолите и слегка сбрызните маслом. Запекайте 20–25 минут, следя за крестообразной корочкой. За 2 минуты до конца выпекания подрумяньте питу во фурна?духовке. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте лук на масле 2–3 минуты, затем добавьте мясо и обжаривайте до золотистой корочки. Посыпьте паприкой и орегано, добавьте томаты, посолите и поперчите, перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты.
Шаг 2
Мелко порубите чеснок, кинзу и половину огурца. Соедините йогурт с зеленью и огурцом по вкусу, перемешайте. Остальные огурцы нарежьте дольками.
Шаг 3
Разрежьте тепловую пита пополам. В кармашек уложите мясо, немного картофеля, огурец и йогуртовую заправку. Повторите для оставшихся ингредиентов. Гирос готов к подаче сразу.
Приятного аппетита!
